在油脂工業(yè)的質(zhì)量控制與研發(fā)領(lǐng)域,自動油脂煙點(diǎn)儀扮演著關(guān)鍵的角色,它能夠精準(zhǔn)測定油脂的煙點(diǎn),為油脂的品質(zhì)評估、加工工藝優(yōu)化提供重要依據(jù)。以下便是其詳細(xì)的操作步驟。
操作前,需確保儀器放置在平穩(wěn)、通風(fēng)良好的實驗臺上,周圍無強(qiáng)電磁干擾源,且環(huán)境溫度、濕度符合儀器使用要求。同時,檢查儀器各連接部件是否牢固,電源線、數(shù)據(jù)線有無破損,確保儀器處于正常的待機(jī)狀態(tài)。準(zhǔn)備好待測油脂樣品,將其攪拌均勻,置于合適的容器中,保證樣品量能滿足測試需求,一般需倒入專用的測試杯至規(guī)定刻度線。
開啟儀器電源開關(guān),等待儀器完成自檢與初始化過程,此期間勿進(jìn)行任何操作,以免干擾儀器正常啟動。待儀器顯示屏亮起,進(jìn)入主操作界面后,根據(jù)待測油脂的類型,在菜單中選擇對應(yīng)的測試模式,如植物油模式、動物油模式等,不同模式對應(yīng)著不同的升溫速率與判斷標(biāo)準(zhǔn),這一步的精準(zhǔn)選擇關(guān)乎后續(xù)測試結(jié)果的準(zhǔn)確性。

將裝有油脂樣品的測試杯小心放置于儀器的加熱倉內(nèi)指定位置,確保測試杯與加熱裝置緊密貼合,無縫隙,以保證熱量均勻傳遞。輕輕關(guān)閉加熱倉門,觸發(fā)儀器的感應(yīng)裝置,使其進(jìn)入待命測試狀態(tài)。
在儀器操作面板上,點(diǎn)擊“開始測試”按鈕,儀器隨即啟動加熱程序。此時,密切關(guān)注儀器顯示屏上的溫度數(shù)據(jù)變化,加熱過程中,油脂會逐漸升溫,煙點(diǎn)儀內(nèi)置的高精度溫度傳感器實時監(jiān)測油溫,并將其精確顯示。隨著溫度升高,當(dāng)油脂表面開始出現(xiàn)少量藍(lán)紫色煙霧時,這便是初現(xiàn)煙點(diǎn)的跡象,但此時儀器尚不會立即判定,因為可能只是短暫的局部現(xiàn)象。
持續(xù)觀察,當(dāng)煙霧持續(xù)穩(wěn)定產(chǎn)生,且達(dá)到儀器設(shè)定的煙霧量判斷閾值時,儀器會自動鎖定當(dāng)前溫度,并發(fā)出提示音,同時在顯示屏上醒目顯示該油脂的煙點(diǎn)數(shù)值。迅速記錄下這一關(guān)鍵數(shù)據(jù),若需多次測量求平均值以提高準(zhǔn)確性,則重復(fù)上述測試步驟,每次測試前確保更換新的油脂樣品,避免交叉污染影響結(jié)果。
測試完畢后,點(diǎn)擊“停止測試”按鈕,儀器停止加熱。待加熱倉內(nèi)溫度降至安全范圍后,小心打開倉門,取出測試杯,清理殘留油脂,并對加熱倉、測試杯等部件進(jìn)行簡單清潔維護(hù),保持儀器整潔,為下次測試做好準(zhǔn)備。最后,關(guān)閉儀器電源,完成整個操作流程。
遵循以上嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮鞑襟E,便能充分發(fā)揮自動油脂煙點(diǎn)儀的性能優(yōu)勢,精準(zhǔn)測定油脂煙點(diǎn),為油脂相關(guān)產(chǎn)業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)與質(zhì)量把控保駕護(hù)航。